Hoogwaardige eiwitpoeders zijn populairder dan ooit, maar ze worden ook door meer mensen gebruikt dan ooit. Een post-workout shake is niet alleen voor een bodybuilder op weg naar een wedstrijd. Iedereen kan baat hebben bij voldoende eiwitten – en in elke leeftijdscategorie. In deze blog leggen we uit waarom het belangrijk is om eiwitten toe te voegen en welk eiwit het beste is voor welk doel.

Waarom eiwit voor jou belangrijk is

Hoewel de meeste mensen een proteïnepoeder na de training gebruiken voor spierherstel en groei, kan het ook worden ingezet als anti-aging supplement. Naarmate je ouder wordt (vanaf je 30e al!) [*], begint je spierweefsel af te breken - ook wel bekend als sarcopenie. Dit is waar een eiwitpoeder om de hoek komt kijken. Naast training, en specifiek weerstandstraining [*], helpt eiwitsuppletie spiermassa te behouden en spierverlies bij volwassenen te vertragen. [*]

Maar eiwit is veel meer dan alleen gerelateerd aan spieren. Naast de structurele component van spieren en andere weefsels in het lichaam, worden eiwitten gebruikt voor de productie van hormonen en enzymen. [*] Dierlijke en plantaardige eiwitsupplementen zijn goed bestudeerd voor verschillende gezondheidsaandoeningen. 

Eiwit – Wat is het beste voor jouw persoonlijke doel?

Om te bepalen welk eiwit het beste is voor jouw persoonlijke doel, moeten we het concept van aminozuren uitleggen. Aminozuren zijn de bouwstenen van een proteïne – die worden onderverdeeld in essentiële en niet-essentiële aminozuren. Niet-essentiële aminozuren maakt je lichaam zelf aan. Essentiële aminozuren (EAA's), zoals de naam al zegt, zijn essentieel omdat ze niet door je lichaam kunnen worden aangemaakt. Voedsel is de enige bron ervan. Complete eiwitsupplementen bevatten alle negen essentiële aminozuren, zodat je een evenwichtige mix van aminozuren krijgt.

Individueel werken EAA's in op verschillende systemen in het lichaam. Elk van de onderstaande eiwitsupplementen bevat één tot drie essentiële aminozuren meer of minder of in hogere hoeveelheden en is daarom geschikt voor een ander doel. Laten we eens kijken wat de beste eiwitbronnen zijn voor jouw persoonlijke doel. 

Wei-eiwit: lichaamsbeweging en fysieke prestaties

Wei heeft een hogere biologische waarde dan plantaardige eiwitten, wat betekent dat ze alle aminozuren bevatten die je lichaam nodig heeft. Het complete aminozuurprofiel maakt wei een eiwit van hoge kwaliteit. Wei bevat de hoogste hoeveelheid vertakte-keten aminozuren (BCAA's). Dit zijn drie essentiële aminozuren die met name belangrijk zijn voor spiergroei en trainingsprestaties [*], [*].

Dat maakt wei-eiwit het meest ideale eiwitsupplement voor:

• spiergroei
• preventie van spierverlies bij ouderdom
• trainingsprestatie
• herstel na inspanning

Plantaardige eiwitten: een plantgerichte levensstijl

Voor de vegetariërs en veganisten onder ons zijn hennep-, bruine rijst- en erwteneiwit goed onderzochte eiwitbronnen. Met de juiste combinatie uit meer dan één bron, bevatten plantaardige eiwitten alle negen essentiële aminozuren. Daardoor kunnen ze dezelfde voordelen bieden als eiwitten uit dierlijke bronnen. [*]

Onderzoeken gedaan met enkelvoudige plantaardige eiwitbronnen hebben aangetoond dat:

• Hennep proteïne de bloeddruk verbeterd [*] en vermindert ontstekingen. [*]
• Het effect van rijst eiwit op het verlagen van cholesterol [*] en de glycemische respons. [*]
• Erwten eiwit de bloeddruk [*] en de bloedsuikerspiegel verlaagd. [*]

NoordCode Pure Plant Protein is een mix van erwt, hennep en bruine rijst eiwit. De combinatie van deze drie maakt het tot een compleet, uitgebalanceerd profiel van essentiële aminozuren. Een portie Pure Plant Protein bestaat voor 60% uit eiwitten. En deze 60% is een goed opneembaar eiwit.

Omdat NoordCode Pure Plant Protein is ontworpen voor mensen die een koolhydraatarm of ketogeen dieet volgen, bevat het MCT poeder, dat helpt bij het verhogen van ketonen, directe energie geeft en bloedsuiker pieken voorkomt.

Collageen eiwit: anti-veroudering en slaap

Ongeveer een derde van alle proteïne in je lichaam bestaat uit collageen. Het zit in je botten, spieren, huid, darmen, pezen, hart, ogen, hersenen en tussen je cellen. Naarmate je ouder wordt, verlies je collageen. Daarom wil je het met voeding aanvullen. En met een collageen supplement weet je zeker dat je genoeg binnenkrijgt. Maar collageen is meer dan een supplement dat een tekort aan collageen in het lichaam ondersteunt.

Collageen bevat een hoog gehalte aan het aminozuur glycine, dat ontstekingsremmend werkt. Glycine werkt samen met proline en lysine om bindweefsel op te bouwen. En, glycine speelt een grote rol in de slaapkwaliteit. Het bevordert de productie van serotonine, een precursor van het slaaphormoon melatonine. Studies hebben aangetoond dat mensen die de avond ervoor 3 gram glycine hebben ingenomen, de volgende dag beter presteren. Glycine verlaagt ook de lichaamstemperatuur - dus wanneer het 's avonds wordt ingenomen, verbetert het de slaapkwaliteit.

Nog meer anti-aging voordelen van een collageensupplement zijn:

• Gezondheid van de huid [*]
• Bloedsuikercontrole en verlaagde bloeddruk [*]
• Gezondheid van gewrichten en bindweefsel [*], [*]
• Gezondheid van de botten [*]

NoordCode Pure Collageen is afkomstig van Franse grasgevoerde koeien. Door het hydrolyseproces blijft de voedingswaarde behouden en is dit een goed opneembaar eiwit. Een portie Pure Collageen bestaat voor 90% uit eiwit. De zuiverheid en de optimale eiwitverhouding zijn getest in een onafhankelijk laboratorium. Het is zonder toegevoegde smaakstoffen, zoetstoffen en conserveringsmiddelen.

Waar je op moet letten bij het kopen van een eiwitsupplement

Nadat je jouw persoonlijke proteïnekeuze hebt gemaakt, zijn er nog andere zaken waar je op moet letten bij het kopen van een eiwitsupplement.

Zoek naar zuivere ingrediënten

Zoetstoffen, kunstmatige smaakstoffen, voedingskleurstoffen, vulstoffen en verdikkingsmiddelen worden vaak gebruikt in eiwitpoeders. Over het algemeen wil je op zoek naar eiwitpoeders met minder ingrediënten op het etiket, of zorg ervoor dat je begrijpt wat de ingrediënten zijn.

Kies een betrouwbaar eiwitpoeder

Als je van een Europese fabrikant koopt, kun je er bijna zeker van zijn dat wat er op het etiket staat, overeenkomt met wat er in het supplement zit. Dit komt door de zeer strenge regelgeving van de Europese Unie. En als je twijfelt, vraag dan altijd naar laboratorium testen gedaan naar kruisbestuivingen, schadelijke stoffen, de hoeveelheid zware metalen in het product en de aminozuurscores.



Conclusie

Met een juiste combinatie van bronnen kunnen plantaardige eiwitten vergelijkbare voordelen bieden als dierlijke eiwitten. De volledigheid, verteerbaarheid en biologische beschikbaarheid van aminozuren, is leidend, of ze nu van een plantaardige of dierlijke bron afkomstig zijn. [*]

Essentiële aminozuren werken in op verschillende systemen in het lichaam. Elk van de besproken eiwitsupplementen bevat een tot drie essentiële aminozuren meer of minder, of in hogere hoeveelheden. Je wil er een kiezen die het meest geschikt is voor jouw persoonlijke behoeften. Wanneer je een plantaardige of dierlijke proteïne kiest, zoek dan altijd naar een zuivere, koolhydraatarme formule.